kabaktatlisi.gen.tr
Kabak Tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Kabak Tatlısı Muhallebili

Kabak tatlısı muhallebili, pastayı aratmayacak bir tariftir. Kabak tatlısında kullanılan bal kabağı herkes tarafından bir sebze olarak bilinse de aslında bal kabağı meyve sınıfındadır. A vitamini deposu olan bal kabağı demir, protein, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum bakımından da zengin içeriğe sahiptir. A vitamini içeriği göz sağlığını korumak anlamında oldukça faydalıdır. Bununla beraber bal kabağı daha birçok hastalığa karşı şifa olan özel bir meyvedir. Bal kabağı genelde tatlı yapımında kullanılsa da özellikle Güneydoğu'da yemek yapımında da kullanılmaktadır. Kabak tatlısı muhallebili, özel günlerde, kabul günlerinde, akşam üstü beş çaylarında ve yemeklerin ardından hafif bir tatlı olarak hazırlanabilecek kabak tatlısı muhallebili yapılışı da oldukça kolaydır. Kabak sağlık açısından da faydalı bir sebzedir. Kabak tatlısı muhallebili olarak yapıldığında hem tatlı ihtiyacınızı bastıracak, hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız.

Kabak tatlısı muhallebili için gerekli malzemeler

Muhallebisi için
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 tane vanilya
Kabağı için
  • 1 kilo kabak
  • 30 tane petibör bisküvi
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Kabak tatlısı muhallebili hazırlanışı

Kabak tatlısı muhallebili için, ilk önce kabağın kabuğu soyularak dilimlenir.
Kabak Tatlısı Muhallebili

Ardından dilimler yıkanarak bıçakla bölünüp, uygun bir tencerenin içine alınır. Üzerine toz şeker eklenerek, kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yumuşayan kabaklar ılıdıktan sonra blender kullanılarak püre kıvamında ezilir.

Kabak tatlısının muhallebisi için 5 su bardağı süt orta boy tencereye alınır. Üzerine toz şeker, un eklenerek şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Ardından orta harlı ocağa alınarak kaynayıncaya kadar devamlı karıştırılır. Muhallebi göz göz olduktan ve koyulaştıktan sonra içine vanilya ve margarin eklenir. Bir taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle birkaç dakika kadar çırpılır.

Petibör bisküvi elle ya da mutfak robotuna alınarak iyice ezilir. Dikdörtgen tepsinin tabanına ezilen bisküviler yerleştirilir. Üzerine muhallebi dökülerek düzgün şekilde yayılır. Bu şekilde buzdolabına atılarak soğumaya bırakılır. Muhallebi tamamen soğuduktan sonra dolaptan alınarak üzerine kabaklı harç dökülüp, düzgün şekilde yayılır. Ceviz, tarçın ve Hindistan cevizi tatlının üzerine bolca serpiştirilir. Tekrar kabak tatlısı muhallebili buzdolabına alınarak en az 2-3 saat dinlendirilir. Daha sonra tatlı dilimlenerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 19.08.2016 15:49:14

Kabak Tatlısı Muhallebili Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kabak Tatlısı Muhallebili"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bal Kabak Tatlısı

Bal Kabak Tatlısı, ilk duyulduğunda insanlara farklı gelen bu lezzet, tüketildikten sonra vazgeçilmeyen tatlılar arasında yer almaktadır. Özellikle diğer tatlılardan pek hoşnut kalmayan kişiler için de önerilen tatlılar arasında y...

Kirece Yatırılmış Kabak Tatlısı

Kirece Yatırılmış Kabak Tatlısı, Kirece yatırılmış kabak tatlısı Akdeniz bölgesine, özellikle de Hatay Antakya yöresine ait, oldukça lezzetli bir tatlı çeşididir. Normal kabak tatlısından farkı dışının çıtır çıtır oluşudur. Bizl...

Kabak Tatlısı Tahinli

Kabak Tatlısı Tahinli, Şüphesiz herkesin beğeni ile yediği, hayatında vazgeçilemez olan tatlılardan biri bal kabak tatlısıdır. Yazın gelişi ile hafif tatlı arzulayanların da en başta tercih ettikleri tatlı Kabak Tatlısı Tahinlidir...

Hatay Usulü Kabak Tatlısı

Hatay Usulü Kabak Tatlısı, Hatay usulü kabak tatlısının tarifi diğer kabak tatlısı yapımına göre çok daha farklıdır. Bu tatlıyı yapmak için sönmemiş kireç içine yatırılan hazırlanan ve oldukça ustalık gerektiren bir tatlı türüdür....

Kireçte Kabak Tatlısı

Kireçte kabak tatlısı, kireçte kabak tatlısı Antakya yöresine ait bir tatlıdır. Kireçte kabak tatlısının özelliği adından da belli olduğu gibi kireçle yapılmasıdır. Kireç kabağın dışını kıtır kıtır yapar ve kabağa ayrı bir lezzet...

Kabak Tatlısı Pastası

Kabak tatlısı pastası nefis bir lezzete sahip olan, pratik ve şık bir pasta olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde pratik bir şekilde hazırlayabilecek olmanız sayesinde çocuklarınıza leziz bir pasta hazırlama olanağına sahip olabilirs...

Fırında Tahinli Kabak Tatlısı

Fırında tahinli kabak tatlısı, Özellikle hafif tatlı severlerin lezzetli bir tatlı ye isteklerini çok güzel lezzetler ile telafi etmelerine yardımcı bir tatlı çeşididir. Bal kabağından yapılan ve tahinle tatlandırılan bu tatlı far...

Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı

Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı bayanların en çok tercih ettikleri tatlı türleri arasında yer almakla birlikte yapımı oldukça zor olduğundan dolayı sıklıkla yapılan tatlılar arasında yer almıyor. Ancak lezzeti ile hem ailelerine...

Portakallı Kabak Tatlısı

Portakallı Kabak Tatlısı, Meyve Tatlılarının esas gereci olan meyvenin dışında şeker başta olmak üzere süt, kaymak, fındık, badem, badem ezmesi, Antep fıstığı, ceviz, pekmez, tahin, portakal kabuğu rendesi, krema, kremşanti, dondu...

Kabak Tatlısı Oktay Usta

Kabak Tatlısı Oktay Usta en kolay ve güzel bir şekilde kabak tatlısı yapmanıza olanak sağlayan tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Gönül rahatlığı ile deneyebileceğiniz bu tarif sayesinde hem ailenize hem de misafirlerinize rahat...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Kabak Tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017