kabaktatlisi.gen.tr
Kabak Tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Esmer Şekerli Kabak Tatlısı

Esmer şekerli kabak tatlısı tarifinde neden esmer şeker kullanılır? Bilindiği gibi toz şeker olarak kullanılan şekerler iki türdür. Birincisi beyaz bildiğimiz şeker, ikincisi ise çok az görülen ve hatta çoğu insanın bilmediği esmer şeker. Aslında bu iki şeker de rafine edilerek işlemden geçtiği için sağlık açısından hiçte masum değildir. Kilo almanın başlı başına sebeplerinden biridir. Esmer şekerle yapılan kabak tatlısının kalorisi beyaz şekerle yapılan arasında çok az fark etmektedir. Şu şekilde açıklayacak olursak bir beyaz küp şeker 20 kalori içerirken bir esmer küp şeker 18-19 kalori içermektedir. Ama bazı kişiler arasındaki kalori farkının büyük olduğunu düşünerek esmer şeker kullanmaktadır. Kabak tatlısını yaparken de esmer şekerle yapılabilmektedir. Bu nedenle bu makalede esmer şekerli kabak tatlısının tarifini vereceğiz.

Esmer Şekerli Kabak Tatlısı Yapmanın Püf Noktası

  • İlk dikkat edilmesi gereken şey alınan kabağın olgun olmasıdır. Çünkü kabak iyi değilse siz ne kadarda güzel yapsanız istediğiniz sonucu alamazsınız.
  • Şeker oranını iyi ayarlamanız gerekir. Ne kadar kabak kullanacaksanız onun yarısı kadar esmer şeker kullanmalısınız.
  • Kabakları çok küçültmeyin. Çünkü küçük kabaklar piştikten sonra püre haline gelebilir.
  • Pişirme esnasında ateş yüksek olmamalıdır.
    Esmer Şekerli Kabak Tatlısı

    Kısık ateşle pişirmelisiniz. Çünkü yüksek ateşte pişirirseniz birden suyunu çekip yanabilir.

Esmer Şekerli Kabak Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kilo soyulup doğranmış bal kabağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tahin
  • Üzeri için ceviz

Esmer Şekerli Kabak Tatlısı Tarifi

Esmer şekerli kabak tatlısı yaparken tatlınızın istenilen kıvamda ve lezzette olmasını istiyorsanız işe bir önceki günden başlamanız gerekecek. Bir önceki gün akşamdan kabakları şekere yatırmanız gerekiyor. Bir tencerenin içerisine kabakları koyduktan sonra iki su bardağı esmer şekeri üzerine gezdirip tencerenin kapağını kapatın. En az 12 saat beklettiğinizde daha iyi sonuç alacaksınız. Ertesi gün esmer şekerli kabak tatlısını yapmak için sabah tencereyi ocağa koyarak ateşi yükseltin. 3-4 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra ocağın ateşini kısın ve 20-25 dakika civarında kısık ateşte pişirin. Zaman zaman kontrol etmeyi unutmayın. Çünkü kabağın suyuz azsa ve çekerse yanmaya başlar. Bu durumda iki yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz. Kabağınız piştikten sonra soğumaya alın. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına alın ve iki saat bekletin. Servis edeceğiniz zaman üzerine tahin gezdirdikten sonra cevizi de serpiştirin ve servis edin.

Yayınlanma Tarihi : 26.2.2015 08:02:10

Esmer Şekerli Kabak Tatlısı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Esmer Şekerli Kabak Tatlısı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kireçte Kabak Tatlısı

Kireçte kabak tatlısı, kireçte kabak tatlısı Antakya yöresine ait bir tatlıdır. Kireçte kabak tatlısının özelliği adından da belli olduğu gibi kireçle yapılmasıdır. Kireç kabağın dışını kıtır kıtır yapar ve kabağa ayrı bir lezzet...

Kirece Yatırılmış Kabak Tatlısı

Kirece Yatırılmış Kabak Tatlısı, Kirece yatırılmış kabak tatlısı Akdeniz bölgesine, özellikle de Hatay Antakya yöresine ait, oldukça lezzetli bir tatlı çeşididir. Normal kabak tatlısından farkı dışının çıtır çıtır oluşudur. Bizl...

Bal Kabak Tatlısı

Bal Kabak Tatlısı, ilk duyulduğunda insanlara farklı gelen bu lezzet, tüketildikten sonra vazgeçilmeyen tatlılar arasında yer almaktadır. Özellikle diğer tatlılardan pek hoşnut kalmayan kişiler için de önerilen tatlılar arasında y...

Hatay Usulü Kabak Tatlısı

Hatay Usulü Kabak Tatlısı, Hatay usulü kabak tatlısının tarifi diğer kabak tatlısı yapımına göre çok daha farklıdır. Bu tatlıyı yapmak için sönmemiş kireç içine yatırılan hazırlanan ve oldukça ustalık gerektiren bir tatlı türüdür....

Kabak Tatlısı Tahinli

Kabak Tatlısı Tahinli, Şüphesiz herkesin beğeni ile yediği, hayatında vazgeçilemez olan tatlılardan biri bal kabak tatlısıdır. Yazın gelişi ile hafif tatlı arzulayanların da en başta tercih ettikleri tatlı Kabak Tatlısı Tahinlidir...

Kabak Tatlısı Pastası

Kabak tatlısı pastası nefis bir lezzete sahip olan, pratik ve şık bir pasta olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde pratik bir şekilde hazırlayabilecek olmanız sayesinde çocuklarınıza leziz bir pasta hazırlama olanağına sahip olabilirs...

Fırında Tahinli Kabak Tatlısı

Fırında tahinli kabak tatlısı, Özellikle hafif tatlı severlerin lezzetli bir tatlı ye isteklerini çok güzel lezzetler ile telafi etmelerine yardımcı bir tatlı çeşididir. Bal kabağından yapılan ve tahinle tatlandırılan bu tatlı far...

Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı

Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı bayanların en çok tercih ettikleri tatlı türleri arasında yer almakla birlikte yapımı oldukça zor olduğundan dolayı sıklıkla yapılan tatlılar arasında yer almıyor. Ancak lezzeti ile hem ailelerine...

Kireç Suyunda Kabak Tatlısı

Kireç Suyunda Kabak Tatlısı, Kireç suyunda kabak tatlısı Antakya' nın yöresel bir tatlısıdır. Bal kabağının kireçli su da beklemesini hayal etmiştim. Ancak yapılan işlemlerin zahmetini hayretler içinde izleyince tadına bakmak için...

Diyet Kabak Tatlısı

Diyet Kabak Tatlısı, Kabak tatlısı bal kabağı kullanılarak yapılan oldukça lezzetli fakat bir o kadarda yüksek kalorili bir tatlı türüdür. Bal kabağının en bilinen tüketim şekli tabiki de tatlısıdır. Bal kabağı tek başına kalorili...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Kabak Tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017