Fırında Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sütlü kabak tatlısı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kış mevsiminde taze kabakların bolca kullanıldığı bu tatlı, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Tarifin detaylarıyla, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sütlü kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Özellikle kış aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde sıkça yapılmaktadır. Bu tatlı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kg kabak (tercihen bal kabağı)
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı irmik (isteğe bağlı)
Ceviz içi (süsleme için)
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Fırında sütlü kabak tatlısı hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Öncelikle kabaklar iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından kabaklar dilimlenir veya küp şeklinde doğranır.
Bir tencereye doğranmış kabaklar, toz şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kabakların yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika pişirilmesi yeterlidir.
Kabaklar piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, kabakların üzerine vanilin, limon suyu ve irmik eklenir.
Ayrı bir kapta süt, şeker ve tarçın karıştırılır. Karışımın kaynaması sağlanır.
Soğuyan kabak karışımı, fırın kabına yerleştirilir. Üzerine kaynamış süt karışımı dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
Piştikten sonra fırından alınır ve üzeri ceviz içi ile süslenir. İsteğe bağlı olarak servis esnasında tarçın serpilebilir.

Servis Önerileri

Fırında sütlü kabak tatlısı, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunumu, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine dökülen tarçın ve ceviz, tatlıya zengin bir aroma katacaktır.

Besin Değerleri

Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif açısından zengindir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sindirim sistemini destekler. Ayrıca, süt ile birleştiğinde kalsiyum ve protein alımını artırır. Bu nedenle, fırında sütlü kabak tatlısı hem sağlıklı hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır.

Sonuç

Fırında sütlü kabak tatlısı, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile evde kolaylıkla yapılabilecek bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olarak, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu tarif ile sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tanem 08 Nisan 2024 Pazartesi

Sütlü kabak tatlısı tam olarak nasıl bir tatlıdır. Biz ailece aşırı şekerli tatlıları tüketemiyoruz. Bu tatlı eğer aşırı tatlı ise biraz daha uzak kaçıyorum. Tatlının yapılışında dikkat etmem gereken bir konu var mdır?

Admin 08 Nisan 2024 Pazartesi

Merhaba! Sütlü kabak tatlısı, klasik kabak tatlısına göre daha hafif ve şeker oranı düşük olan bir tatlıdır. Bu nedenle, aşırı şekerli tatlıları sevmeyenler için uygun bir seçim olabilir. Tatlının yapımında dikkat etmeniz gereken en önemli konu şeker miktarıdır; damak tadınıza göre şeker oranını azalabilirsiniz. Ayrıca kabakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fazla pişen kabaklar çok yumuşayarak dağılabilir. Afiyet olsun!