Kabak Tatlısı: Cahide Jibek TarifiKabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker. Cahide Jibek, sosyal medya platformlarında paylaştığı tarifleriyle tanınan bir kişilik olup, kabak tatlısı tarifi de oldukça beğenilmektedir. İşte Cahide Jibek'in kabak tatlısı tarifi: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Kabakların Hazırlanması: Kabaklar iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Daha sonra kabaklar dilimlenir. Genellikle dilimler 3-4 cm kalınlığında olmalıdır. 2. Şekerle Bekletme: Dilimlenmiş kabaklar geniş bir kabın içine alınır ve üzerine toz şeker serpilir. Kabakların şekerle kaplanması sağlanır ve yaklaşık 1-2 saat bekletilir. Bu süre zarfında kabaklar suyunu salacaktır. 3. Pişirme İşlemi: Bekletilen kabaklar, suyu ile birlikte bir tencereye konulur. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve kabakların yumuşaması sağlanır. Yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi yeterlidir. 4. Vanilya Eklenmesi: Kabaklar piştikten sonra, isteğe bağlı olarak vanilya eklenir. Vanilya, tatlıya hoş bir aroma katacaktır. 5. Servis: Pişen kabak tatlısı ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile süslenebilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, Cahide Jibek'in kabak tatlısı tarifi, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde sunulabilecek bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
.gif "Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Hatay Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Kabak tatlısı yapmayı düşündüğünüzde, Cahide Jibek'in tarifini denemek isteyebilirsiniz, değil mi? Özellikle kış aylarında bu kadar sevilen bir tatlı olması, malzemelerin basitliği ve yapımının kolay olması gerçekten cezbetmiyor mu? Kabakları şekerle bekletme aşamasında ne kadar sabırlı olabileceğini merak ediyorum; bu, tatlının lezzetini artıran önemli bir adım. Pişirme süresi de kabakların yumuşaması açısından kritik, sizce 30-40 dakika yeterli mi? Ayrıca, vanilya eklemeyi tercih eder misiniz, yoksa sade mi seviyorsunuz? Son olarak, kaymakla servis etme fikri size nasıl geliyor? Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde sunulabilecek bir seçenek gibi görünüyor, katılıyor musunuz?
Cevap yaz