En lezzetli kabak tatlısı tarifi hangisidir?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yeri olan kabak tatlısı, hem hafifliği hem de leziz dokusuyla sofraları süslüyor. Bu tarif, sakız kabağının doğal tatlılığını ön plana çıkarırken pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Kabak Tatlısı Tarifi: Geleneksel ve Pratik Bir Lezzet

Kabak tatlısı, Türk mutfağının en sevilen geleneksel tatlılarından biridir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. İşte denenmiş, en lezzetli ve pratik kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 kg tatlı kabak (sakız kabağı tercih edilir)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 çay bardağı su
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Geniş bir tencereye kabakları dizin ve üzerine toz şekeri ekleyin. En az 2-3 saat bekletin (kabakların suyunu salması için).
Ocağın altını kısık ateşte açın ve kabakları kendi suyunda yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara sıra nazikçe karıştırın.
Kabaklar yumuşayınca üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak, 1 çay bardağı suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Soğuduktan sonra üzerine ceviz serpiştirip Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: