Fırında sütlü kabak tatlısı nasıl yapılır?

Fırında sütlü kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı tatlılarından biridir. Taze kabakların kullanıldığı bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Detaylı hazırlık aşamaları ile mutfağınızda kolayca uygulayabilirsiniz.

05 Aralık 2024

Fırında Sütlü Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?


Fırında sütlü kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle yaz aylarında kabakların taze olarak bulunduğu dönemde tercih edilir. İşte fırında sütlü kabak tatlısı yapımına dair detaylı bir rehber:

Malzemeler


Fırında sütlü kabak tatlısı için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 kg kabak (orta boy, tatlı kabak tercih edilebilir)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya bir paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Fırında sütlü kabak tatlısının hazırlık aşaması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, kabakların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından kabakları dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın.
  • Doğradığınız kabakları geniş bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Bu süreç, kabakların su salmasını sağlayacaktır.
  • Dinlenme süresinin ardından, kabakları ocağa alarak üzerine suyu ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Kabaklar piştikten sonra, ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kabakları bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine sütü, vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırın süresinin sonunda, tatlının üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
  • Fırından çıkan tatlınızı dilimleyin ve isteğe göre ceviz içi ile süsleyin.

Servis Önerileri

Fırında sütlü kabak tatlısı, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, üzerine dökülen tarçın ve ceviz, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları

Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanında, zengin lif içeriği ile sindirim sistemine faydalıdır. Aynı zamanda A vitamini ve antioksidanlar açısından da zengindir. Fırında sütlü kabak tatlısı, dengeli bir tatlı alternatifi sunarak, tatlı ihtiyacını karşılamada sağlıklı bir seçenek oluşturur.

Sonuç

Fırında sütlü kabak tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, bu geleneksel Türk tatlısını kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Havva sena 05 Aralık 2024 Perşembe

Fırında sütlü kabak tatlısını denemek harika bir fikir! Daha önce hiç yapmadığım bir tatlı ama tarif oldukça basit görünüyor. Kabakları soyup doğradıktan sonra şekerle dinlendirmek, sanırım lezzetini artıracak. Pişirme süresi de gayet makul, 30 dakika fırında kalması yeterli gibi. Sizce tatlının üzerine ceviz eklemek lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, kaymak veya dondurma ile servis etmek de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Kabak tatlısının sağlıklı yönleri beni de cezbetti. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olması, tatlı krizlerinde iyi bir alternatif sunar. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni