Kireçte kabak tatlısı tarifi için hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel bir lezzet olan kireçte kabak tatlısı, kabağın özel bir yöntemle işlenerek nefis bir kıvam kazanmasıyla hazırlanır. Kireç suyunda bekletilen kabak dilimleri hem formunu korur hem de şerbeti mükemmel şekilde emer. İşte bu eşsiz tatlıyı yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve dikkat edilmesi gereken önemli noktalar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kireçte Kabak Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Kireçte kabak tatlısı, geleneksel bir Türk tatlısıdır ve kabağın kireç suyunda bekletilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem, kabağın diri kalmasını ve tatlısının daha lezzetli olmasını sağlar. İşte tarif için gerekli malzemeler:

1 adet orta boy bal kabağı (yaklaşık 2 kg)
2 yemek kaşığı kireç (yaklaşık 30 gram - gıda için uygun olan sönmüş kireç kullanılmalıdır)
1 litre su (kireç suyu hazırlamak için)
3 su bardağı toz şeker (yaklaşık 600 gram)
1 su bardağı su (şerbet için)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, şerbetin kristalleşmesini önlemek için)
İsteğe bağlı olarak üzeri için dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Not: Kireç, gıda amaçlı ve sönmüş olarak satılan türden seçilmelidir. Ayrıca, kireç suyu hazırlarken plastik veya cam kap kullanmanız önerilir, çünkü metal kaplar kireçle reaksiyona girebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap